Du 14 au 16 novembre 2025, le CENTQUATRE-PARIS se transforme en temple des produits laitiers d’exception.
Pendant trois jours, l’AOP Festival réunit les passionnés de fromages, beurres et crèmes autour d’un événement unique dédié aux 51 produits laitiers sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) : 46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes.
Une occasion gourmande de découvrir, déguster et célébrer tout le savoir-faire des terroirs français.
Cette troisième édition de l’AOP FESTIVAL marquera un tournant : les 100 ans de l’Appellation d’Origine.
Tout a commencé en 1925 avec le Roquefort, premier fromage à obtenir cette reconnaissance officielle.
Un siècle plus tard, 51 produits laitiers portent fièrement ce label, symbole d’une qualité incomparable et d’un héritage transmis de génération en génération.
Un véritable voyage à travers les terroirs français
À travers les 51 fromages, beurres et crèmes AOP, c’est toute la richesse des régions françaises qui se dévoile.
De la montagne à la mer, du Nord au Sud, chaque produit raconte une histoire de goût, de tradition et de savoir-faire.
Une occasion unique de (re)découvrir la diversité du patrimoine laitier français, dans toute sa générosité.
Pour (re)découvrir la Crème et le Beurre de Bresse
Sur le stand de la Région Bourgogne-Franche-Comté, les visiteurs pourront découvrir et déguster les emblématiques Crème et Beurre de Bresse AOP. Véritables trésors du terroir bressan, ils incarnent à la fois l’authenticité, la finesse et la richesse gastronomique de la région. Une belle occasion de rencontrer les producteurs, d’en apprendre davantage sur leur savoir-faire et de savourer des produits d’exception issus d’une tradition laitière unique.
Bien plus qu’un festival : une expérience à savourer
Le Festival AOP ne se résume pas à la dégustation !
Sur place, plongez dans une ambiance gourmande et festive :
un grand marché de producteurs, des ateliers participatifs, des démonstrations culinaires menées par des passionnés, mais aussi des concerts live et DJ sets pour prolonger la fête dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Venez rencontrer les producteurs venus de toutes les régions de France, échanger avec eux et découvrir leurs secrets.
Apprenez à composer le plateau de fromages parfait, à associer beurres et crèmes avec pains, boissons ou condiments, et repartez avec plein d’astuces gourmandes à partager.
Trois jours d’animations et de rencontres
Pendant trois jours, le festival battra au rythme d’un programme riche et varié :
des démonstrations culinaires orchestrées par de grands chefs et artisans, des rencontres inspirantes autour des savoir-faire et des enjeux du label AOP, ainsi que des prises de parole et tables rondes pour explorer la place du goût, de la transmission et du terroir dans notre culture gastronomique.
Entre moments de partage, découvertes et émotions, chaque journée offrira son lot de saveurs, d’histoires et d’expériences sensorielles.