Dans cet épisode, plongez avec Clément Bidard dans l’univers captivant du lait, un aliment simple mais essentiel qui traverse toutes les générations.
De la traite des vaches aux étapes de transformation, découvrez le savoir-faire des producteurs passionnés qui perpétuent des traditions ancestrales.
Explorez les secrets de cet or blanc et ses liens profonds avec notre patrimoine culinaire.
Un hommage à la richesse et à l’authenticité de nos campagnes !
