Le triomphe du terroir : La Crème et le Beurre de Bresse récoltent 3 médailles au Concours Général Agricole 2024
La Crème et le Beurre de Bresse, symboles d’excellence culinaire et de savoir-faire artisanal, ont récemment conquis le prestigieux Concours Général Agricole 2024, décrochant trois médailles qui attestent de leur qualité inégalée.
Ce concours, véritable institution dans le monde agricole français, constitue une vitrine où se rencontrent tradition et innovation, où se distinguent les produits les plus savoureux et les plus authentiques. Pour la Crème et le Beurre de Bresse, ce rendez-vous annuel a été l’occasion de briller sous les feux des projecteurs, mettant en lumière le travail minutieux des producteurs locaux et la richesse des terroirs de la région.
La laiterie coopérative Etrez-Foissiat remporte les 3 médailles pour la Crème et le Beurre de Bresse AOP
La première médaille, une médaille d’argent, a été décernée au Beurre de Bresse (de la laiterie coopérative Etrez-Foissiat) dans la catégorie « Beurre de baratte AOP ». Élaboré selon des méthodes artisanales, ce beurre incarne la passion des artisans locaux pour leur métier et leur attachement indéfectible à la préservation des traditions ancestrales.
La Crème de Bresse quant à elle, s’est vu attribuer deux médailles d’or éclatantes (pour les crèmes la laiterie coopérative Etrez-Foissiat) , véritable nectar lacté aux notes subtiles et à la texture onctueuse. Issue d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, cette crème incarne l’essence même du terroir bressan, où les vaches évoluent en plein air dans des pâturages verdoyants, contribuant ainsi à la qualité exceptionnelle du produit final.
Ces récompenses témoignent non seulement de la qualité exceptionnelle des produits laitiers de la région de Bresse, mais également de l’engagement constant des producteurs envers l’excellence et l’authenticité. À une époque où la traçabilité et le respect de l’environnement sont au cœur des préoccupations des consommateurs, la Crème et le Beurre de Bresse AOP se distinguent comme des références incontournables, garantissant une expérience gustative incomparable tout en préservant les richesses naturelles de leur terroir.
À travers ces médailles, la Crème et le Beurre de Bresse nous rappellent que la véritable excellence naît de la passion, du travail acharné et du respect des traditions. Que ce soit dégustés simplement sur une tranche de pain frais ou utilisés dans les recettes les plus raffinées, ces produits d’exception continueront à séduire les palais les plus exigeants et à perpétuer la légende des saveurs bressanes.
Une Médaille d'Argent bien méritée pour le fromage blanc battu à la Crème de Bresse AOP de la Laiterie de la Bresse
La médaille d’argent remportée par le fromage blanc battu à la Crème de Bresse AOP de la Laiterie de la Bresse, au Concours Général Agricole 2024 est une invitation à découvrir ou redécouvrir ce produit d’exception.
En choisissant ce fromage blanc à la Crème de Bresse AOP, les gourmands peuvent être assurés de déguster un produit authentique, savoureux et issu d’un savoir-faire artisanal d’exception.