Crumble d’été au Beurre de Bresse AOP

Préparation

Découper les fruits en cubes. 

Faire revenir les fruits dans une poêle avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe de sucre à feu moyen pendant 10 min (les fruits doivent être cuits à cœur). 

Mélanger la farine avec le reste de sucre, 1 pincée de sel et le reste de beurre à la main afin d’obtenir une pâte sableuse. 

Dans chaque ramequin, ajouter les fruits, puis recouvrir de pâte à crumble. 

Enfourner 10-15 min a 180 degrés.

Déguster tiède avec une glace vanille !