Le jeudi 5 mars 2026, le Syndicat de promotion de la crème et du beurre de Bresse a tenu son assemblée générale 2025 à Varennes-Saint-Sauveur, réunissant de nombreux acteurs de la filière. Éleveurs, transformateurs, élus et partenaires ont répondu présents pour ce rendez-vous annuel essentiel, témoignant de la dynamique collective qui anime le territoire.
Le rapport moral du président Vincent FAVIER a permis de revenir sur une année marquée par l’implication constante des professionnels, dans un contexte exigeant pour le secteur agricole. Il a mis en avant la solidité de la filière et sa capacité à s’adapter tout en restant fidèle à ses valeurs de qualité et d’authenticité.
Un bilan financier 2025 maîtrisé
Le bilan financier 2025 a ensuite été présenté, faisant état d’une gestion rigoureuse des ressources du syndicat. Les résultats témoignent d’un équilibre maîtrisé, permettant de poursuivre les actions de promotion et de développement engagées au service de l’Appellation.
Une année 2025 riche en actions
Le rapport d’activités 2025 a souligné la diversité des initiatives menées : actions de communication, participation à des événements professionnels et grand public, et valorisation des produits auprès des consommateurs. Ces actions contribuent à renforcer la notoriété de la crème et du beurre de Bresse, produits emblématiques du patrimoine gastronomique local.
Des perspectives ambitieuses pour 2026
Les perspectives pour 2026 s’inscrivent dans une volonté de poursuivre cette dynamique, avec de nouveaux projets visant à accroître la visibilité de l’appellation et à consolider les débouchés. L’accent sera notamment mis sur la promotion, la transmission du savoir-faire et l’adaptation aux attentes des consommateurs.
Vote des résolutions et renouvellement partiel
L’assemblée s’est conclue par le vote des résolutions, adoptées à l’unanimité, ainsi que par l’élection du tiers sortant du conseil. Ce renouvellement partiel garantit la continuité des actions tout en intégrant de nouvelles énergies au sein de la gouvernance.